Kesä on täällä!
Tovi sitten kysyttiin teidän fiiliksiä kesän suokkarilistasta. Mitä sieltä pitäisi löytyä niin ruoka-, kuin juomapuolelta.
Allergiat ja allergeenimerkinnät
Allergiaturvallinen ruokailu puhututtaa, sillä ruokarajoitteet ovat osa monen arkea, ja me ymmärrämme tämän.
Texmex Fiesta!
Texmex Fiesta on buffailta Pedrinasissa! Ja valinnanvaraa löytyy!
Tutustu Pedrina’sin uudistettuihin verkkosivuihin – Kerro mielipiteesi!
Pedrinasin uudistetut verkkosivut on tulilla! Kerro meille, mitä tykkäät uudesta ilmeestämme ja uusista sivuistamme! Uudistimme ilmettämme ja samalla pyöräytettiin Pedrina´sin verkkosivut kokonaan uusiksi. Nyt meitä kiinnostaakin kovasti, mitä olet niistä mieltä? Löytyvätkö etsimäsi tiedot helposti? Onko jotain, mitä kaipaisit lisää? Mistä haluaisit lukea blogipostauksia? Onko jotain, mitä olet aina miettinyt ravintolaympäristöstä? Kysy, me kerromme sen! […]
Suokkareilla voidaan kokeilla uusia annoksia ja tuoda takaisin vanhoja suosikkeja.
Pedrina’sin vaihtuvat erikoisannokset ovat suokkareita, eli siis ruokalistan ulkopuolisia annoksia, jotka ovat saatavilla rajoitetun ajan. Joillekin juhlapäiville on omansa tai vuodenajalle. Yleensä suokkarit ovat saatavilla erikoistapauksia lukuun ottamatta viikosta kuukauteen. – Listalle mahtuu aina tietty määrä ruokia ja sitä ei voi kasvattaa määrättömiin. Näin saadaan tuotua vanhoja asiakkaiden suosikkiruokia välillä takaisin. Esimerkiksi […]
Tiesitkö, että moni ravintolamme raaka-aine tulee lähialueilta?
Pedrina´sissa arvostetaan lähiruokaa Kokkolasta ja ruokalistalle onkin valittu useita tuotteita lähialueen tuottajilta. Silti pelkällä kilometrimäällä ei meillä Pedrina´sissa määritellä lähiruokaa. Siihen liittyy halu tukea paikallisia tuottajia. Myös kuljetusmatkojen lyhyyteen on toki kiinnitetty huomiota. Pedrina´s käyttää paikallista tukkua sekä paikallista kuljettajaa, joka kuljettaa tuotteet Isokadulle ja näin luodaan myös työtä lähiympäristöön. Esimerkiksi naudanlihaa tulee lähialueen Snellmannin […]
Miten Pedro´sista tuli Pedrina´s?
Pedrina´sin historiaa Kokkolassa kerrotaan jo melkein 30 vuoden ajalta. Vuonna 2025 on varmasti isojen juhlien aika! – Ai että, se ensimmäinen paikka Isokatu seiskassa oli pieni! Siellä oli 20 asiakaspaikkaa ja työntekijöiden sosiaalitilat oli komerossa, Minna Puurula nauraa. Puurula ja toinen omistaja Sanna Skog ovat tutustuneet 90-luvulla Rossossa työskennellessään. Heille virisi ajatus […]
Parasta ravintolatyössä on olla osa yhteisöä ja asiakkaiden elämää
Pedrinassa on syönyt väkeä vauvasta vaariin jo lähes 30 vuotta.
